English 
Français 
Español 
Notre nouveau restaurant Manuelita Saenz offre à nos clients une nouvelle expérience gastronomique dans le magnifique espace de 124 mètres carrés de la salle Bolivar.
La combinaison du bon goût culinaire avec la tradition historique est une expérience inoubliable pour nos clients.
Notre bar recueille les recettes des bars classiques, tout en plaçant le pisco péruvien dans une position privilégiée.
Notre boisson Etoile a son cocktail emblématique, probablement l’un des plus connus et représentatifs de Lima: le Pisco Sour Catedral de Bolívar.
La recette classique avec le pisco quebranta est perçue de manière particulière: en étant dans un joyau architectural riche d'un siècle d'histoire, l'expérience du Pisco Sour Catedral est vraiment unique.
